Этот сыр традиционно подаётся туристам на острове Кипр. Нарезается брусочками

по 0,5 см. и обжаривается с 2 сторон до золотистой корочки, без добавления масла. Подаётся горячим с овощами, фруктами и мёдом. Может посыпаться паприкой, чесноком, мятой или орегано.

Средний вес: 250, 400 гр.

Стоимость указана за 100 грамм.

Нежный молочный сыр. Снаружи шарик сформирован из теста моцареллы, внутри начинка из нитей сырного теста и свежих сливок. Можно подавать как самостоятельное блюдо, а также с помидорами и овощами.
Средний вес: 200 гр.
Стоимость указана за 1 шт.

Креветка темпура, огурец, мягкий сыр, кунжут, 4 шт.

Лосось, авокадо, майонез, огурцец и тобико, 6 шт.

Креветки, огурец, лук зеленый, нори, кунжут, 6 шт.

Лосось, сыр сливочный, рис, нори, 6 шт.

Начинка сыра “Буррата”. Сливки, смешанные с ленточками сыра Моцарелла. Подаётся с зеленью и хлебом. Подойдёт тем, кто любит вкус деревенских сливок.

Средний вес: 220 гр.

Стоимость указана за 100 грамм.

Испанский полутвёрдый сыр из козьего молока. Во время приготовления “пьяную козу” дважды погружают в красное вино, что придаёт ему красноватый цвет и сливочно винный вкус.

Средний вес: 220 гр.

Стоимость указана за 100 грамм.

В средневековье сыр играл роль консервы. В Армении сырное тесто тянули как пряжу, сильно солили и зарывали в землю, чтобы дольше хранилось.

Наш чечил не пересолен, поскольку нет необходимости в длительном хранении. Скушать его желательно за 2 недели после изготовления.

Средний вес: 220, 250 гр.

Стоимость указана за 100 грамм.

Французский сыр с корочкой из белой плесени. У сыра нежная консистенция, по вкусу напоминает сочетание грибов и сливок. Производится из коровьего молока.

Средний вес: 200, 250 гр.

Стоимость указана за 100 грамм.

Мягкие сырные шарики из коровьего молока, маринованные в оливковом масле и покрытые сумахом. Шанклиш подают как закуску, добавляют в салаты или кушают в прикуску со сладким чаем на завтрак.

Средний вес: 200, 250 гр.

Стоимость указана за 100 грамм.

Козий сыр по французскому рецепту, припудренный золой с корочкой белой плесени. Солоноватый на вкус, с лёгкой кислинкой и тающий во рту. Подаётся на десерт с бокалом белого полусухого или полусладкого вина и со сладким белым или красным виноградом.

Средний вес: 200 гр.

Стоимость указана за 100 грамм.

Класический французский сыр, названный в честь деревни и замка Шато де Валансе. Приготовлен из козьего молока, сверху покрыт золой и белой плесенью. Мякоть плотная и хрупкая, имеет выраженный вкус козьего молока.

Средний вес: 180, 220 гр.

Стоимость указана за 100 грамм.

Пикантный козий сыр в белой плесени, с ноткой грецкого ореха. Отлично сочетается с винами и виноградом. Название сыра произошло от формы глиняных французских светильников -crot, с которыми сыр имеет общую форму.

Средний вес: 200, 220 гр.

Стоимость указана за 100 грамм.

Мягкий, в меру солёный сыр, добавляемый в греческий салат и другие блюда.
Хранится в масле, которым можно заправлять салаты. Также в него можно макать горячие гренки. Сыр можно кушать как самостоятельное блюдо.

Средний вес: 250, 300 гр.

Стоимость указана за 100 грамм.

Сливочное масло из коровьего молока, собственного производства. Не менее 80% жирности.

Средний вес: 250 гр.

Стоимость указана за 100 грамм.

Pecora по-итальянски означает "овца", отсюда и название сыра. Козий сыр длительной выдержки с добавлением овечьего сычужного фермента.

Средний вес: 200, 250 гр.

Стоимость указана за 100 грамм.

Твёрдый сыр из козьего молока длительной выдержки - от 3 месяцев до полутора лет, произведённый по швейцарскому рецепту. Отлично сочетается с белым вином, хорошо плавится, подаётся к салатам и на сырные тарелки.

Азиаго - это козий сыр от 3 до 9 месяцев выдержки, традиционно подающиеся в ресторанах Италии. Обладает сливочным вкусом, с небольшой кислинкой. Подаётся на канапе с помидорами, а также как дополнение к сырным тарелкам.

Средний вес: 200, 250 гр.

Стоимость указана за 100 грамм.

Твёрдый сыр из козьего молока. Насыщенный и пикантный вкус, аромат с ярким послевкусием и шлейфом шафрана. В нотах травы, цветочная сладость
и остринка сушёных фруктов.

Средний вес: 200, 250 гр.

Стоимость указана за 100 грамм.

Молодая версия пармезана (ещё не твёрдый). Аромат с нотами пряностей и молока. Вкус яркий, насыщенный, пикантный (не острый).

Средний вес: 200, 220 гр.

Стоимость указана за 100 грамм.

Фонтина - это итальянский сыр длительной выдержки. Обладает нежным, в некоторой степени, ореховым вкусом, обогащенным травяными и фруктовыми нотками. Сыр хорошо плавится. На сырной тарелке его можно сочетать с Грюйером.

Средний вес: 200, 220 гр.

Стоимость указана за 100 грамм.

Сыр от 3 до 12 месяцев выдержки, идеальный для плавления и сырных тарелок. Его растапливают на раклетнице или настольном гриле с маленькими сковородками, а также используют в классическом фондю. Также подаётся на сырных тарелках под белые вина.

Средний вес: 200, 220 гр.

Стоимость указана за 100 грамм.

Твёрдый сыр из козьего молока длительного созревания с «пармезанистой» структурой. Насыщенный сырный вкус с ароматом полевых трав. Содержит овечий фермент.

Средний вес: 200, 220 гр.

Стоимость указана за 100 грамм.

Состав: мука пшеничная в/с, вода питьевая, яйцо куриное, соль поваренная, масло
растительное, картофель отварной, лук репчатый, масло растительное, соль поваренная.

Пищевая ценность на 100 гр. продукта: белки 4,4 г., жиры 9,3 г., углеводы 33,2 г.
Энергетическая ценность: 234 ккал./100гр. (983 кДж).
Срок годности - 90 суток (герметично упакованные хранить при температуре не выше -18 С.)

Способ приготовления: опустить в кипящую подсолённую воду (соотношение 4:1) и варить до повторного закипания, помешивая, 5-10 минут.

Состав: мука пшеничная в/с, вода питьевая, яйцо куриное, соль поваренная,
масло растительное, капуста белокочанная свежая, лук репчатый,
морковь, масло растительное, соль поваренная, перец чёрный молотый.

Пищевая ценность на 100 гр. продукта: белки 9,2 г., жиры 6,1 г., углеводы 21,9 г.
Энергетическая ценность: 179 ккал./100гр.
Срок годности - 90 суток (герметично упакованные хранить при температуре не выше -18 С.)

Способ приготовления: опустить в кипящую подсоленную воду (соотношение
4:1) и варить после повторного закипания 5 - 7 минут.

Состав: тесто: мука пшеничная в/с, вода питьевая, яйцо куриное, соль поваренная, масло растительное. Фарш: творог, сахар- песок, соль поваренная.

Пищевая ценность на 100 гр. продукта: белки 7,0 г., жиры 8,0 г., углеводы 27,0 г.
Энергетическая ценность: 209 ккал./100гр.
Срок годности: герметично упакованные хранить при Т не выше минус - 18С - 90 суток.

Способ приготовления: опустить в закипающую подсоленную воду (соотношение 4:1) и варить после повторного закипания 5-10 минут помешивая.

Состав: мука пшеничная в/с, вода питьевая, яйцо куриное, соль поваренная, масло растительное. Фарш: вишня быстрозамороженная, сахар-песок, загуститель.

Пищевая ценность на 100 гр. продукта: белки 4,2 г., жиры 0,7 г., углеводы 40,3 г.
Энергетическая ценность: 184 ккал./100гр.
Срок годности: герметично упакованные хранить при Т не выше минус - 18С - 90 суток.

Способ приготовления: опустить в закипающую подсоленную воду (соотношение 4:1) и варить после повторного закипания 5-10 минут помешивая.

Полуфабрикат замороженный категории В.

Состав теста: мука пшеничная в/с, вода питьевая, яйцо куриное, соль поваренная пищевая, масло растительное.
Состав фарша: говядина, свинина, вода питьевая, лук репчатый, соль поваренная пищевая, сахарный песок, перец черный молотый.

Пищевая ценность на 100 гр. продукта: белки 8,0 г., жиры 16,0 г., углеводы 28,0 г.
Энергетическая ценность: 290 ккал./100гр. (1210 кДж).
Срок годности - 90 суток (герметично упакованные хранить при температуре не выше -18 С.)

Способ приготовления: опустить в кипящую подсолённую воду (соотношение 4:1) и варить до повторного закипания, 5-7 минут.

Состав: тесто: мука пшеничная в/с, вода питьевая, яйцо куриное, соль поваренная, сахар - песок, масло растительное. Фарш: говядина, свинина, вода питьевая, лук
репчатый, соль поваренная, перец чёрный молотый .

Пищевая ценность на 100 гр. продукта: белки 8,5 г., жиры 12,0 г., углеводы 29,0 г.
Энергетическая ценность: 260 ккал./100гр.
Срок годности: герметично упакованные хранить при Т не выше минус - 18С - 90 суток.

Способ приготовления: опустить в закипающую подсоленную воду (соотношение 4:1) и варить после повторного закипания 5-10 минут помешивая.

Состав: Тесто: мука пшеничная в/с, вода питьевая, яйцо куриное, соль поваренная, масло растительное. Фарш: говядина, свинина, жир сырец, вода питьевая, лук репчатый, соль поваренная, перец чёрный молотый.

Пищевая ценность на 100 гр. продукта: белки 8,3 г., жиры 7,6 г., углеводы 28,5 г.
Энергетическая ценность: 215 ккал./100гр.
Срок годности: герметично упакованные хранить при Т не выше минус - 18С - 90 суток.

Способ приготовления: выложить позы на сетчатые вкладыши пароварки, довести воду до кипения и варить на пару 35-40 минут.

Состав. Тесто: мука пшеничная в/с, вода питьевая, яйцо куриное, соль поваренная, масло растительное. Фарш: говядина, свинина, шпик, вода питьевая, лук репчатый, соль поваренная, перец чёрный молотый.

Пищевая ценность на 100 гр. продукта: белки 9,3 г., жиры 12,5 г., углеводы 27,9 г.
Энергетическая ценность: 263 ккал./100гр.
Срок годности: герметично упакованные хранить при Т не выше минус - 18С - 90 суток.

Способ приготовления: разогреть сковороду с небольшим количеством масла. Не размораживая полуфабрикат, выложить на сковороду и обжаривать с двух сторон до готовности.

Состав. Тесто: мука пшеничная в/с, вода питьевая, яйцо куриное, соль поваренная, масло растительное. Фарш: говядина, свинина, шпик, вода питьевая, лук репчатый, соль поваренная, перец чёрный молотый.

Пищевая ценность на 100 гр. продукта: белки 8,7 г., жиры 8,2 г., углеводы 25,9 г.
Энергетическая ценность: 212 ккал./100гр.
Срок годности: герметично упакованные хранить при Т не выше минус - 18С - 90 суток.

Способ приготовления: опустить в закипающую подсоленную воду (соотношение 4:1) и варить после повторного закипания 5-7 минут.

Состав. Тесто: мука пшеничная в/с, вода питьевая, яйцо куриное, масло растительное, соль поваренная, масло растительное. Фарш: фарш мясной (говядина, свинина), капуста белокочанная, лук репчатый, морковь, масло
растительное, соль поваренная, перец чёрный молотый.

Пищевая ценность на 100 гр. продукта: белки 5,8 г., жиры 14,3 г., углеводы 29,1 г.
Энергетическая ценность: 268 ккал./100гр.
Срок годности: герметично упакованные хранить при Т не выше минус - 18С - 90 суток.

Способ приготовления: манты выложить на сетчатые вкладыши, довести воду до кипения и варить на пару 35-40 минут.

Состав. Мясо птицы, рис отварной, лук репчатый, соль поваренная, перец чёрный молотый, специи.

Пищевая ценность на 100 гр. продукта: белки 20,5 г., жиры 13,4 г., углеводы 10,2 г.
Энергетическая ценность: 203 ккал./100 гр.
Срок годности: герметично упакованные хранить при Т не выше минус - 18С - 90 суток.

Способ приготовления: полуфабрикат разморозить, обжарить на
масле с двух сторон до образования золотистой корочки, по желанию добавить соус и тушить до готовности.

Состав. Мясо птицы, крупа рисовая, лук репчатый , соль пищевая поваренная, перец чёрный молотый, специи.

Пищевая ценность на 100 гр. продукта: белки 16,9 г., жиры 105 г., углеводы 7,9 г.
Энергетическая ценность: 194 ккал./100 гр.
Срок годности: герметично упакованные хранить при Т не выше минус - 18С - 90 суток.

Способ приготовления: полуфабрикат разморозить, обжарить на
масле с двух сторон до образования золотистой корочки, добавить воды
и тушить до готовности.

Состав. Мясо птицы, масло сливочное, соль поваренная пищевая, сухарь панировочный.

Пищевая ценность на 100 гр. продукта: белки 15,0 г., жиры 14,0 г., углеводы 10,0 г.
Энергетическая ценность: 226 ккал./100 гр.
Срок годности: герметично упакованные хранить при Т не выше минус - 18С - 90 суток.

Способ приготовления: полуфабрикат разморозить, обжарить на
масле с двух сторон до образования золотистой корочки.

Состав. Говядина, свинина, лук репчатый, шпик, соль поваренная, перец чёрный молотый.

Пищевая ценность на 100 гр. продукта: белки 22,58 г., жиры 13,33 г., углеводы 10,08 г.
Энергетическая ценность: 208 ккал./100 гр.
Срок годности: герметично упакованные хранить при Т не выше минус - 18С - 90 суток.

Способ приготовления: полуфабрикат разморозить, обжарить на
масле с двух сторон до образования золотистой корочки.

Состав. Фарш домашний (говядина, свинина), капуста белокочанная, рис отварной,
лук репчатый, морковь, масло растительное, соль поваренная пищевая, перец чёрный молотый.

Пищевая ценность на 100 гр. продукта: белки 9,7 г., жиры 18,8 г., углеводы 6,7 г.
Энергетическая ценность: 208 ккал./100 гр.
Срок годности: герметично упакованные хранить при Т не выше минус - 18С - 90 суток.

Способ приготовления: полуфабрикат разморозить, обжарить на масле с двух сторон, тушить до готовности.

Состав. Фарш домашний (говядина, свинина), капуста белокочанная, рис отварной,
лук репчатый, морковь, масло растительное, соль поваренная пищевая, перец чёрный молотый.

Пищевая ценность на 100 гр. продукта: белки 9,7 г., жиры 18,8 г., углеводы 6,7 г.
Энергетическая ценность: 208 ккал./100 гр.
Срок годности: герметично упакованные хранить при Т не выше минус - 18С - 90 суток.

Способ приготовления: полуфабрикат разморозить, обжарить на масле с двух сторон, тушить до готовности.

Состав. Филе щуки, шпик, лук репчатый, рис отварной, яйцо куриное, соль поваренная, перец чёрный молотый, сухарь панировочный.

Пищевая ценность на 100 гр. продукта: белки 12,1 г., жиры 6,0 г., углеводы 14,8 г.
Энергетическая ценность: 162 ккал./100 гр.
Срок годности: герметично упакованные хранить при Т не выше минус - 18С - 90 суток.

Способ приготовления: полуфабрикат разморозить, обжарить на масле с двух сторон до образования золотистой корочки.

Состав. Филе горбуши, шпик, лук репчатый, яйцо куриное, соль поваренная, перец чёрный молотый, сухарь панировочный.

Пищевая ценность на 100 гр. продукта: белки 13,19 г., жиры 9,0 г., углеводы 14,8 г.
Энергетическая ценность: 193 ккал./100 гр.
Срок годности: герметично упакованные хранить при Т не выше минус - 18С - 90 суток.

Способ приготовления: полуфабрикат разморозить, обжарить на масле с двух сторон до образования золотистой корочки.

Состав. филе минтая, шпик, лук репчатый, яйцо куриное, соль поваренная, перец чёрный молотый, сухарь панировочный.

Пищевая ценность на 100 гр. продукта: белки 10,7 г., жиры 6,0 г., углеводы 14,8 г.
Энергетическая ценность: 156 ккал./100 гр.
Срок годности: герметично упакованные хранить при Т не выше минус - 18С - 90 суток.

Способ приготовления: полуфабрикат разморозить, обжарить на масле с двух сторон до образования золотистой корочки.

Состав. Филе трески, шпик, хлеб, вода питьевая, яйцо куриное, соль
поваренная, перец чёрный молотый, сухарь панировочный.

Пищевая ценность на 100 гр. продукта: белки 13,2 г., жиры 9,0 г., углеводы 14,8 г.
Энергетическая ценность: 193 ккал./100 гр.
Срок годности: герметично упакованные хранить при Т не выше минус - 18С - 90 суток.

Способ приготовления: полуфабрикат разморозить, обжарить на масле с двух сторон до образования золотистой корочки.

Состав. Творог натуральный, сахар-песок, крупа манная, мука пшеничная в/с, соль поваренная пищевая.

Пищевая ценность на 100 гр. продукта: белки 7,0 г., жиры 8,0 г., углеводы 27,0 г.
Энергетическая ценность: 209 ккал./100 гр.
Срок годности: герметично упакованные хранить при Т не выше минус - 18С - 90 суток.

Способ приготовления: полуфабрикат разморозить, обжарить на масле с двух сторон до образования золотистой корочки.

Состав. Говядина, свинина, рис отварной, лук репчатый, соль поваренная пищевая, перец чёрный молотый, специи.

Пищевая ценность на 100 гр. продукта: белки 10,4 г., жиры 5,5 г., углеводы 21,8 г.
Энергетическая ценность: 178 ккал./100 гр.
Срок годности: герметично упакованные хранить при Т не выше минус - 18С - 90 суток.

Способ приготовления: полуфабрикат разморозить, обжарить на
масле с двух сторон до образования золотистой корочки, по желанию добавить соус и тушить до готовности.

Состав. Морковь, молоко цельное, крупа манная, сахар-песок, соль поваренная пищевая, сухарь панировочный.

Пищевая ценность на 100 гр. продукта: белки 3,8 г., жиры 11,0 г., углеводы 17,0 г.
Энергетическая ценность: 115 ккал./100 гр.
Срок годности: герметично упакованные хранить при Т не выше минус - 18С - 90 суток.

Способ приготовления: полуфабрикат разморозить, обжарить на масле с двух сторон до образования золотистой корочки.

Состав. Тесто - молоко, яйцо куриное, мука пшеничная
хлебопекарная в/с, соль, сахар, масло растительное. Начинка - филе куриное, лук репчатый, шампиньоны консервированные, соль, перец.

Пищевая ценность на 100 гр. продукта: белки 14,5 г., жиры 15,3 г., углеводы 7,7 г.
Энергетическая ценность: 226 ккал./100 гр.
Срок годности: герметично упакованные хранить при Т не выше минус - 18С - 30 суток.

Способ приготовления: полуфабрикат разогреть в духовом шкафу 5-7 минут при Т180*С или обжарить на масле с двух сторон до образования золотистой корочки.

Состав. Тесто: молоко, яйцо куриное, мука пшеничная хлебопекарная в/с, соль, сахар, масло растительное. Начинка: фарш домашний (говядина, свинина), рис, лук репчатый, соль, перец.

Пищевая ценность на 100 гр. продукта: белки 14,5 г., жиры 15,3 г., углеводы 7,7 г.
Энергетическая ценность: 226 ккал./100 гр.
Срок годности: герметично упакованные хранить при Т не выше минус - 18С - 30 суток.

Способ приготовления: полуфабрикат разогреть в духовом шкафу 5-7 минут при Т180*С или обжарить на масле с двух сторон до образования золотистой корочки.

Состав: Филе щуки, шпик, батон, молоко цельное, лук репчатый, морковь, рис
отварной, яйцо куриное, соль поваренная, чеснок, перец чёрный молотый. Средний вес: от 600 гр. до 1,5 кг.

Борщ.
Состав: бульон мясной, капуста, картофель, свекла, говядина, морковь,
лук репчатый, томатная паста, масло растительное, соль, сахар, перец чёрный молотый, лавровый лист.

Пищевая ценность на 100 гр. продукта: белки 2,3 г., жиры 2,4 г., углеводы 5 г.
Энергетическая ценность: 53,4 ккал./100 гр.

Рассольник.
Состав: бульон мясной, картофель, огурцы маринованные, говядина отварная, крупа перловая, лук репчатый, морковь, паста томатная, масло растительное, соль, перец чёрный молотый, лавровый лист.

Пищевая ценность на 100 гр. продукта: белки 2,2 г., жиры 2,9 г., углеводы 7,9 г.
Энергетическая ценность: 69,3 ккал./100 гр.

Солянка домашняя.
Состав: бульон мясной, колбаса полукопчёная, ветчина, сосиски молочные, картофель, огурцы маринованные, лук репчатый, паста томатная, маслины, лимон, соль, перец чёрный молотый, зелень свежая.

Пищевая ценность на 100 гр. продукта: белки 6,2 г., жиры 13,2 г., углеводы 7,9 г.
Энергетическая ценность: 163,8 ккал./100 гр.

Уха по-норвежски.
Состав: бульон рыбный, сыр сливочный, молоко, картофель, рис, морковь, лук репчатый, масло растительное, соль, зелень свежая, перец чёрный молотый, лавровый лист.

Пищевая ценность на 100 гр. продукта: белки 5,3 г., жиры 5,3 г., углеводы 7,3 г.
Энергетическая ценность: 97,6 ккал./100 гр.

Харчо.
Состав: бульон мясной, рис, морковь, говядина, томатная паста, морковь, лук репчатый, масло растительное, чеснок, зелень, соль, хмели-сунели.

Пищевая ценность на 100 гр. продукта: белки 3,8 г., жиры 2,7 г., углеводы 17,9 г.
Энергетическая ценность: 111,2 ккал./100 гр.

Щи со свежей капустой.
Состав: бульон мясной, капуста, картофель, говядина, морковь, лук репчатый, масло
растительное, соль, лавровый лист.

Пищевая ценность на 100 гр. продукта: белки 2,2 г., жиры 3,6 г., углеводы 4,3 г.
Энергетическая ценность: 61,7 ккал./100 гр.

Способ приготовления: для разогрева на плите, в свч или в духовом шкафу
вынуть продукт из упаковки, переложить в предназначенную для этого посуду
(металлическую, керамическую), добавить при необходимости воду и разогреть до готовности. Не подлежит повторной заморозке. Срок годности: герметично упакованные хранить при Т не выше минус - 18С - 90 суток.